Jest taki moment w ciągu dnia, gdy nadchodzi pora kawy – a kawa, taka bardzo SAMA jest niezwykle smutną opcją. Często jako towarzystwo zapewniałam jej drożdżówkę, wafelka albo czekoladę. Gdy zaczęłam ćwiczyć. Jakoś odruchowo nie miałam już ochoty na niezdrowe słodycze. Przejrzałam przepisy, uruchomiłam wyobraźnię i oto idealny twór tego połączenia :-)

Robi się je bardzo szybko. A czego potrzebujemy? To, co mamy byle było zdrowe :) Już zapodaję, czego dodaję ja:
Na ok. 30 kulek

– suszone daktyle ok. 30-40 dkg
– rodzynki  ok. 20-230 dkg (których z tych 2 składników może przeważać. )
– płatki owsiane (używam zwykle żytnich) ok. 1-2 szklanki ZMIELIĆ (mielę w blenderze)
– żurawina (ilość obojętna.Po prostu warto ją dodać)
– 1-2 niesuszone owoce są całkiem wskazane. Zwłaszcza kiwi, gruszka lub jabłko.
– dowolne orzechy- w dowolnych ilościach    ZMIELIĆ LUB POKRUSZYĆ

ŻEBY BYŁO JESZCZE ZDROWIEJ dodaję:

– karob (ok. 1łyżki-dwóch, może być naturalnie, więcej) który jest chyba jednym z najlepszych źródeł magnezu, wapnia, oraz witamin z grupy B. Do złudzenia przypomina kakao. Można go ujrzeć w sklepach na półkach ze zdrową żywnością.
– len mielony (też około łyżki-dwóch) który reguluje cholesterol, posiada dużą ilość błonnika.

1. Wszystkie suszone owoce zalewamy gorącą wodą (najlepiej by woda je po prostu przykrywała) i odstawiamy na ok. 20-30 min. aż zmiękną.
2. Gdy owoce będą miękkie, dodajemy wszystko co mamy i blendujemy na w miarę gładką masę. To wszystko. Potem tylko skulkować czyli porobić z masy małe lub średnie kulki i wstawić do lodówki na kilka godzin aż stwardnieją. Przechowywać również w lodówce. Tydzień można spokojnie.

UWAGA
– Zmiażdżone orzechy mogą służyć do obtoczenia kulek – wybierz jaką opcję wolisz: orzechy w środku kulki czy na zewnątrz :- )

Smaczności!